对于普通消费者而言，有一种简便的方法可用于测试食品包装的密封性。只需将食品包装直接浸入水中，经过十分钟后取出。消费者可先观察包装的外观，然后打开食品包装。如果水进入包装内部，那就意味着该食品包装的密封性不符合标准。这种简单而粗略的方法完全是一项手工操作。
然而，对于食品包装检测仪器生产厂家而言，需要借助专业的包装检测仪器进行测试。在包材检测行业中，检测食品包装袋是否存在漏气情况需要使用“密封试验仪”。针对食品包装袋的密封性检测方法，目前有两种测试方法可供选择，分别为正压测试法和负压测试法，当然测试原理也有所不同。负压测试法又称为真空漏水检测，其通过使用密封试验仪所配备的真空室，将试样置于水中，产生内外压差，观察试样内气体的外逸情况，从而判断试样的密封性能。
相较于传统的水检法用于检测密封性的方法，密封试验仪具备更科学、更客观、更精确的特点。即使是微小的食品包装材料泄漏点，专业的密封测试仪器也能准确地检测出是否存在泄漏点。
